Курица с оливками, которую едим с лепешками
Я очень люблю эту курицу.....оливки придают ей такой замечательный аромат и вкус....соус просто ложкой можно есть, а лучше хлебушек в него помакать))))).....Попробуйте и вы - уверена, вам понравится!!!
никита
,
| Время приготовления | 90 мин |
| Количество порций | 10 |
| Уровень сложности | средний |
Ингредиенты:
| помидор | 3 шт |
| лимон | 1 шт |
| лук репчатый | 2 шт |
| зелень | 50 г |
| чеснок | 4 зубч. |
| оливки | 200 г |
| куриные окорочка | 10 г |
| масло подсолнечное | 30 мл |
Как готовить курица с оливками, которую едим с лепешками:
1
Обжарить голени по 2 минуты с каждой стороны. Выложить в миску. Помидоры обдать кипятком, снять кожу и нарезать мелкими кубиками. Лук нарезать полукольцами. Чеснок измельчить
2
В посуду, где обжаривалась курица, выложить помидоры, лук и тушить 5 минут.
3
Добавить курицу. Готовить еще 15 минут. Добавить чеснок, оливки, лимон и зелень и еще оставить на 10 минут на медленном огне....
4
Для греческих лепешек: 250 гр муки 175 мл тёплой воды 1/4 ч.л дрожжей 1/4 ч.л сахара соль
5
Смешать все ингредиенты и замесить тесто. Дать ему отдохнуть под полотенцем 20 минут. Разделить тесто на 4 части и раскатать лепешки. Жарить на сухой сковороде.
6
Вот и готовы лепешки. Макайте в подливу! Приятного аппетита!
загружаю ...