Цыпленок табака

Цыпленок табака

Очень популярное блюдо.
3 (голосов: 1)
Время приготовления 60 мин
Количество порций 2
Уровень сложности средний

Ингредиенты:

соль по вкусу
растительное масло по вкусу
перец черный молотый по вкусу
цыпленок 500 г

Как готовить цыпленок табака:

1 На гарнир можно приготовить картофель или рис.Из указанного количества ингредиентов получается 2-3 порции.Цыпленка разрезать по грудке.Отбить.Затем перевернуть и еще раз хорошо отбить.Посолить, поперчить.Разогреть сковороду с маслом.Выложить цыпленка.
2 Сверху придавить каким-нибудь грузом, например, кастрюлей с водой (я придавила крышкой от казана, на нее поставила кастрюлю с водой).Жарить 15-20 минут на одной стороне.Затем перевернуть, придавить, и жарить еще 15-20 минут

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...