Донская сельдь с зеленью

Донская сельдь с зеленью

Селедка жареная станет настоящим хитом вашего застолья, и никто не подумает что эта рыба с таким ароматным, нежным вкусом на сомом деле обычная селедка. Рецепт очень прост, не займет у вас много времени и усилий.
2.3 (голосов: 7)
Время приготовления 60 мин
Количество порций 6
Уровень сложности простой

Ингредиенты:

сельдь 1000 шт

Как готовить донская сельдь с зеленью:

1 сельдь донская -1 кг. укроп и петрушка резанные -1 чашка чеснок молодой -3 дольки лимонный сок (или 6% уксус)- 2 ч.л. масло растительное ароматное -4 ст.л. мука соль -1 ч.л. перец черный молотый по вкусу масло для жарки
2 Сельдь очистить, выпотрошить, вымыть и просушить. Натереть тщательно солью, поперчить, накрыть и оставить на столе на пол часа.
3 В широкой сковороде разогреть масло. Запанировать сельдь в муке, обжарить в масле с двух сторон, выложить на противень, поставить в горячую духовку на 10 минут. П
4 Пока запекается сельдь, приготовить заправку. Соединить нарезанную зелень, измельченный чеснок, лимонный сок (или 6% уксус) и ароматное масло.
5 Горячую сельдь выложить на блюдо, полить заправкой и сразу подать к столу.
6 Приятного аппетита!

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...