Баклажаны "Жар Птица"

Баклажаны "Жар Птица"

Быстрые и ВКУСНЕЙШИЕ и НЕЖНЕЙШИЕ Баклажаны "Жар Птица" за 15 мин.Их можно.да не то.что можно.а просто НУЖНО кушать без Хлеба. Это СОЧНОЕ и НЕЖНОЕ блюдо. Плюс к тому.еще и Калорий МИНИМУМ. Очень УДОБНО, когда НОЖИДАННО пришли гости, 15 мин и Нарядное, Красивое и Вкусное блюдо готово!!!
2.7 (голосов: 9)
Время приготовления 30 мин
Количество порций 4
Уровень сложности простой

Ингредиенты:

помидор 4 шт
соль по вкусу
растительное масло 30 мл
сахар по вкусу
сок лимонный по вкусу
укроп по вкусу
зелень по вкусу
чеснок 4 зубч.
петрушка по вкусу
сыр сливочный 200 г
баклажан 2 шт
кинза (зелень) по вкусу

Как готовить баклажаны "жар птица":

1 Баклажаны помыть и разрезать вдоль на пластины толщиной около 5 мм, не дорезая до конца приметно 1,5 см, чтобы из баклажанов получилось 2 "веера". Каждую пластинку натереть солью с перцем.
2 Часть твердого сыра нарезать пластинками, а 2 помидора помыть, обсушить и нарезать кружочками. Между полосками баклажанов положить по 2-3 кружочка помидора и по 2 ломтика сыра.
3 Выложить фаршированные баклажаны в форму для запекания.
4 Оставшиеся помидоры обдать кипятком и очистить от кожицы. Затем нарезать маленькими кубиками и выложить на сковороду с растительным маслом. Добавить измельчённый при помощи чесночницы чеснок, сахар, соль и лимонный сок. Перемешать и жарить до получения соуса.
5 Подготовленные баклажаны залить полученным соусом поместить в духовку. Запекать при 180 градусах около 20-25 минут.
6 После чего посыпать тертым сыром.
7 Вернуть в духовку и запекать еще около 5 минут. Переложить на блюдо и украсить зеленью.
8 ! Можно приготовить и....Кабачок по тому же сценарию, с добавлением колбаски.

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...