Апельсиновые сырники

Апельсиновые сырники

Прекрасный завтрак, полдник или ужин. Чаще всего готовят сырники с изюмом или добавляют ванильный сахар, но ведь не будешь же день ото дня готовить одно и то же! Чтобы любимое блюдо не надоедало, сырники делают с самыми разными добавками, порой совершенно неожиданными. Например, с апельсинами.
3 (голосов: 1)
Время приготовления 40 мин
Количество порций 4
Уровень сложности средний

Как готовить апельсиновые сырники:

1 Для соуса: - 1 стакан густой сметаны - 2 столовые ложки сахара - 1/2 апельсина
2 С половины апельсина снять цедру и выдавить 2 столовые ложки сока.
3 В глубокой миске (а лучше в процессоре) смешать творог, сахар, яйцо, сметану, цедру и сок апельсина.
4 Постепенно добавить муку и вымешать некрутое тесто.
5 Из теста можно скатать шарики-заготовки или разделить тесто на батоны, с которых нарезать круглые заготовки для сырников.
6 С помощью вилки расплющить их в лепешки.
7 Выкладывать на разогретую сковородку с растительным маслом и жарить до золотистого цвета на умеренном огне.
8 Для соуса отрезать два круглых ломтика от апельсина и мелко порезать их вместе со шкуркой. Потом измельчить в блендере с сахаром и смешать со сметаной. Добавить цедру, снятую с оставшегося апельсина.

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...