Вафельные трубочки

Вафельные трубочки

Лакомство из детства.
3.7 (голосов: 3)
Время приготовления 60 мин
Количество порций 6
Уровень сложности средний

Как готовить вафельные трубочки:

1 Размягченное масло взбейте с сахаром, затем, продолжая взбивать, по одному добавьте яичные желтки, подмешивая крахмал, муку и воду.
2 Яичные белки взбейте в крепкую пену и добавьте в тесто, аккуратно перемешивая.
3 .Тесто получится не густым (как кефир).
4 Выпекайте вафельные трубочки сразу же.
5 Вафельницу хорошо разогрейте, откройте и на середину нижней половины налейте теста (если потолще, то 1 ст. ложку или на глаз).
6 Закройте, легко прижмите и выпекайте около 2-х мин.
7 Время выпекания определяйте по цвету вафель (вафельные трубочки должны быть светло-коричневыми, золотистыми).
8 Готовые вафли аккуратно снимайте с вафельницы (лопаткой или ножом) и горячими (осторожно, но очень быстро) сразу же сворачивайте в трубочку.
9 Затвердевшие трубочки аккуратно перекладывайте на блюдо.
10 Когда вафельные трубочки полностью остынут, их можно начинить любым кремом.

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...