Яблочные чипсы

Яблочные чипсы

Число плюсов у такого продукта, как яблоки, подсчитать практически невозможно. Они и питательные, и полезные для организма – нормализуют обмен веществ, работу желудочно-кишечного тракта, являются отличным антиоксидантом и т.д. Сушеные же яблоки, по мнению экспертов, способствуют нормализации гормонального фона. Что для женщин, особенно в определенные периоды, очень актуально. Иногда при приготовлении яблочных чипсов к яблокам добавляют еще и специи. Это дополнительно увеличивает пользу яблочного продукта. Так, например, корица является известным антиоксидантом, ваниль нормализует деятельность нервной системы и обладает антистресовым эффектом. Несмотря на наличие сахара в рецепте яблочных чипсов, такой продукт все равно считается одним из самых низкокалорийных. А значит, его легко можно употреблять в пищу, даже если вы сидите на диете.
5 (голосов: 1)
Время приготовления 120 мин
Количество порций 4
Уровень сложности простой

Ингредиенты:

яблоко 2 шт
сахар 80 г
вода минеральная 250 мл

Как готовить яблочные чипсы:

1 Помойте яблоки - подсушивать вы их будете вместе с кожицей. Вырежьте сердцевину. Нарежьте плоды на тоненькие кружочки. Помните, что чем тоньше, тем лучше. В случае, если вам кажется, что яблоки чересчур большие, режьте их дольками.
2 Разведите сахар с водой и поставьте на огонь. Дайте смеси закипеть, затем залейте подготовленные яблоки получившимся настоем и оставьте на 15 минут, чтобы они хорошенько пропитались. Затем выложите дольки фрукта на решетку, чтобы лишняя жидкость стекла. В это время включите духовку и выставьте ее на температуру 110 градусов. На противень выложите пекарскую бумагу и на ней разместите яблоки. Затем поместите противень в духовку.
3 Подсушивать яблоки в духовке нужно аккуратно и в зависимости от того, какой толщины вы сделали дольки. Так, например, если они тоненькие, то вполне хватит и часа (по полчаса с каждой стороны). Если же дольки потолще, то, возможно, придется сушить их и около 2 часов. Ориентиром для того, чтобы перевернуть яблоки на другую сторону, для вас должен служить их цвет. Как только они чуть-чуть покоричневели - можно переворачивать.
4 Готовые чипсы достать из духовки, аккуратно вытащить из противня и дать остыть. Все, можно их смело употреблять как в качестве перекуса, так и десерта.

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...