Минтай в кляре

Минтай в кляре

4.3 (голосов: 3)
Время приготовления 40 мин
Количество порций 2
Уровень сложности средний

Как готовить минтай в кляре:

1 Рыбу почистите и промойте. Можно использовать замороженный минтай, в этом случае его необходимо предварительно разморозить.
2 Рыбу разрежьте на порционные кусочки.
3 Приготовьте для рыбы кляр: соедините яйцо, муку, соль и перемешайте, чтоб не осталось комков. Разогрейте в сковороде растительное масло. Окуните куски рыбы в приготовленный кляр и аккуратно выкладывайте на раскалённое масло. Прожарьте рыбу с двух сторон до образования золотистой корочки.
4 Посыпьте жаренную в кряре рыбу мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа. Жаренный в кляре минтай хорошо сочетается с картофельными гарнирами, а так же с отварным рисом или гарниром из капусты.

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...