Бифштекс

Бифштекс

Еще нету голосов
Время приготовления 120 мин
Количество порций 2
Уровень сложности средний

Как готовить бифштекс:

1 Мясо очистить от жил и нарезать поперек волокон толщиной около 1,5 см. Накрыть полиэтиленовой пленкой и отбить с двух сторон.
Бифштекс
2 Смазать куски мяса растительным маслом с обеих сторон, посолить, поперчить.
Бифштекс
3 Разогреть сковороду и, не добавляя масла, быстро обжарить мясо на сильном огне по 20-30 секунд с каждой стороны. Снизить огонь до среднего и жарить до достижения нужной степени прожарки (5-10 минут).

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...