Клюквенный мусс с манкой

Клюквенный мусс с манкой

Еще нету голосов
Время приготовления 30 мин
Количество порций 4
Уровень сложности простой

Ингредиенты:

сахар 250 г
вода 400 мл
клюква 300 г
манная крупа 100 г

Как готовить клюквенный мусс с манкой:

1 Клюкву размять в неокисляемой посуде.
Клюквенный мусс с манкой
2 Добавить в размятые ягоды 100 мл кипяченой воды и отжать сок.
Клюквенный мусс с манкой
3 Отжимки залить водой (300 мл), добавить сахар и прокипятить.
Клюквенный мусс с манкой
4 В отвар добавить манную крупу и варить на небольшом огне, помешивая.
Клюквенный мусс с манкой
5 Должно получиться что-то вроде густой каши.
Клюквенный мусс с манкой
6 Когда каша остынет, добавьте в нее сок и хорошо взбейте. Масса посветлеет и увеличится в объеме.
7 Готовый мусс разложите по порционным формочкам и поставьте в холодильник. Можно посыпать его тертым шоколадом и украсить ягодами.

Поделись рецептом

Похожие рецепты

load загружаю ...